Es Selendang Mayang Disebut Juga Dengan
Rasanya manis dan sedikit gurih.
Es selendang mayang disebut juga dengan. Dulu es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Di kota tua beberapa penjual es selendang mayang membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkwe. Minuman segar ini disebut dengan es selendang mayang karena pada setiap lapisannya terdiri atas beberapa warna. Lihat juga resep selendang mayang enak lainnya.
Es selendang mayang merupakan salah satu es khas nusantara yang berasal dari jakarta. Karena sudah sangat jarang ditemukan kuliner selendang mayang juga sering disebut sebagai kuliner pusaka dari betawi. Juga bisa mengurangi rasa lapar. Memang agak sulit jika kita mencari es selendang mayang jika bukan di daerah kota tua karena memang jajanan.
Dari segi bahan pembuatannya es bongko dan es selendang mayang ini sama sama terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe. Atsarina luthfiyyah senior editor. Hanya saja saat ini sudah mulai jarang ditemukan pedagangnya. Untuk membuat makanan yang satu ini terbilang mudah bahan utamanya terbuat dari tepung beras yang sudah dimasak lalu dicampur dengan pewarna berwarna merah dan juga hijau secara terpisah masukan kedalam loyang lalu didinginkan.
Minuman tradisional khas betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Dari dulu sampai sekarang kita tidak susah untuk menemukan bahan bahan pembuat es selendang mayang ini. Cara penyajiannya dengan memotong memanjang dan tipis seperti sebuah selendang. Minuman ini sekarang jarang ditemukan dan untuk dapat menemukannya kita bisa berjalan jalan ke kota tua.
Dengan memakai cookpad kamu menyetujui kebijakan cookie dan ketentuan pemakaian. Sejarah es selendang mayang jakarta betawi juga terkenal dengan minuman jadulnya es selendang mayang. Jika kita berjalan jalan di salah satu sudut kota jakarta khususnya kota tua pasti kita akan sering melihat salah satu jajanan khas betawi ini. Sedangkan es bongko asalnya dari pontianak kalimantan barat.
Sebagian besar masyarakat betawi mungkin sudah tak asing lagi mendengar nama minuman yang satu inies selendang mayang terbuat dari tepung sagu aren dan tepung beras berbentuk kue yang berwarna warni seperti kue lapis lalu disirami dengan gula merah yang telah di cairkan dan kuah santan yang asin dan gurihditambahkan es batu yang memberikan kesegaran saat mencicipi es selendang mayang ini. Rasanya manis legit dengan semburat rasa gurih santan yang. Tari lenggang nyai semangat kekebasan wanita betawi. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Lalu diberi tambahan sedikit santan juga air gula dan makin dingin dengan es batu.