Es Selendang Mayang Disebut Juga
Memang agak sulit jika kita mencari es selendang mayang jika bukan di daerah kota tua karena memang jajanan.
Es selendang mayang disebut juga. Minuman ini sekarang jarang ditemukan dan untuk dapat menemukannya kita bisa berjalan jalan ke kota tua. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Sejarah es selendang mayang jakarta betawi juga terkenal dengan minuman jadulnya es selendang mayang. Hanya saja saat ini sudah mulai jarang ditemukan pedagangnya.
Es yang berasal dari betawi ini sudah sangat sulit ditemukan. Atsarina luthfiyyah senior editor. Dulu es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Jika kita berjalan jalan di salah satu sudut kota jakarta khususnya kota tua pasti kita akan sering melihat salah satu jajanan khas betawi ini.
Ternyata setelah saya mencicipinya es selendang mayang itu memang enak sekali dan menyegarkansebelumnya saya pernah mendengar juga tentang es selendang mayang dari teman saya yang istrinya sedang hamil dan ngidam ingin makan atau minum es selendang mayang katanya sudah mencari kemana mana tapi tidak menemukan si penjual es selendang mayangnya. Untuk membuat makanan yang satu ini terbilang mudah bahan utamanya terbuat dari tepung beras yang sudah dimasak lalu dicampur dengan pewarna berwarna merah dan juga hijau secara terpisah masukan kedalam loyang lalu didinginkan. Selain menyegarkan es selendang mayang juga mengenyangkan karena terbuat dari tepung hunkwe. Resep sayur gabus pucung kuliner khas betawi yang kian langka lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari.
Minuman tradisional khas betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Di kota tua beberapa penjual es selendang mayang membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkwe. Rasanya manis dan sedikit gurih. Penjual es selendang mayang biasanya dijumpai.
Hal ini mengeser popularitas es selendang dan membuatnya susah ditemukan. Penasaran seperti apakah es. Es selendang mayang dibuat dengan resep yang diwariskan secara turun temurun sejak tahun 1940 an. Dari dulu sampai sekarang kita tidak susah untuk menemukan bahan bahan pembuat es selendang mayang ini.
Biasanya es selendang mayang ada dalam acara pernikahan orang betawi atau lebaran. Panas panas 5 minuman es asli indonesia ini bikin segar. Disantap saat dingin bikin segar suasanakarena selalu disantapa dingin maka dikenal juga dnegan sebutan es selendang mayang. Juga bisa mengurangi rasa lapar.
Es selendang mayang merupakan minuman khas betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Seiring perkembangan zaman banyak camilan luar yang masuk ke indonesia.